La nostra carta

JUGUEM?

BRAVES “EL TALLER”
Patata confitada amb herbes aromàtiques, allioli d’all negre i salsa brava
7,50
LES NOSTRES TEX-MEX
Patata confitada amb herbes aromàtiques, maionesa cajún, salsa d’alvocat i llima
7,50
XISTORRES FREGIDES (2 unitats)
Amb kataifi, salsa de caramel i llima
4,00
CALAMARS A L’ANDALUSA
Amb maionesa cítrica, salsa de cibulet i llima
11,50
AIRBAG
Farcit de guacamole amb romaní, sardina fumada, caviar d’oli d’alfàbrega i salicornia
9,50
HORT D’HUMMUS
Amb iogurt i menta
6,80
CROQUETES EL TALLER (1 unitat)
Pernil ibèric
Xipirons
2,00

COMPARTIM?

AMANIDA “NO CESAR”
Enciam, pollastre arrebossat cruixent i salsa d’anxoves i parmesà
8,50
NAVALLES GRATINADES
Amb salsa holandesa de cítrics
7,00
FOIE MICUIT
Amb mel cítrica i crocant d’ametlla
10,00
BAO BUN
De “rabo de toro” i maionesa cítrica
8,00
PULLED PORK
Torrada de “pulled pork” amb bacon jum i maionesa de miso
6,00
SAÄM (3 unitats)
Tacos coreans de pollastre cajún, salsa de cibulet , menta i alfàbrega
7,00
MELÒS D’ÀNEC
Pita d’ànec i amanida fresca
6,50
“HUEVOS SORPRESA”
8,90

DISFRUTEM?

TATAKI
Tonyina amb sèsam i salsa de mango
9,50
DELICIA IBÈRICA
15,50
ARRÒS DE SÍPIA I GAMBES (p/p)
15,00
ARRÒS DE COSTELLA I CARXOFES (p/p)
15,00
ARRÒS DE “ZAMBURIÑAS” (p/p)
15,00
ARRÒS DE LLAMÀNTOL (p/p)
25,00
BURGUER CLÀSSICA
Pa de coca, vedella, formatge, enciam, tomàquet, ceba, bacó i salsa de pebres
8,90
BURGUER D’ESCALIVADA I FORMATGE DE CABRA
Pa de coca, vedella, escalivada, formatge de cabra i melmelada de tomàquet
9,00
VEGGIE BURGUER
Pa de coca, hamburguesa d’heura, formatge feta, fruita de temporada i salsa de iogurt
8,50

I PER ACABAR?

PANTERA ROSA
Pa de pessic rosa, cremós de xocolata blanca, mousse de fruits vermells i gelat de pètals de rosa
7,00
PA AMB XOCOLATA, OLI I SAL
Fina torrada de pa de vidre amb cremòs de xocolata blanca, cremós de xocolata negra, caviar d’oli i sal
6,00
MÀGNUM “EL TALLER”
Mouse de llima llimona amb cobertura de xocolata blanca i avellana
5,00
COULANT “EL TALLER”
6,00